日本食作りに必須の「薄切り肉」が
アメリカに限らずかもしれませんが
近所のローカルのスーパーでは
ほぼ売られていないのですよね
カリフォルニアとか東海岸の大都市ならば
日本食専門のスーパーがあったりするので
すぐ手に入りますが
地方都市では恐らくほとんどなくて
ここもそれなりの大きな都市圏ではあるけど
韓国系、中華系のスーパーはあるのですが
日系スーパーはないのですよね
なので我が家は最寄りのカリフォルニア
といっても 500キロ先
ロサンゼルスやサンディエゴに
車で行ったときに 日系スーパーで
大量に購入して
クーラーボックスに入れて帰ってきます
一時は業務用スライサーみたいなのも
購入して家で固まり肉を切ったり
（すぐ壊れたけど・・）
こんなことしているのは
うちだけでしょうか？？笑
そしたら とあるときに
近所のTrader Joe‘ｓ（ローカルスーパー）で
牛のスライス肉を発見
（本当に世紀の発見的なうれしさっ）
ちょっと肉質は違うけど
でも 薄いというだけでありがたい
心からありがとう って思っているの
うちだけかな・・笑
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